低温速冻机特点低温速冻机是一种用于冻结食品的制冷设备。它的特点是冻结速度快,冻结温度低,能够有效地保持食品的营养和口感。低温速冻机通常采用液氮或液氧作为制冷剂,能够使食品在极短的时间内速冻,同时又能保持食品的质量和口感。此外,低温速冻机还具有体积小、噪音低、操作简单、可靠等优点,因此在食品行业中得到了广泛的应用。 速冻隧道简介(1)隧道式冻结装置 (速冻隧道)隧道式冻结装置内设有空气冷却器和送风机,被冻物品装在小车上,通过隧道时,吹入冷风使其速冻。隧道式冻结装置,由于它不受食品形状限制,食品在吊轨上传送,劳动强度较小。该装置大多使用轴流风机,天津速冻机,风速大、冻结速度快(但食品干耗较大),蒸发器融霜采用热氨和水同时进行,所以融霜时间短,其特点是风量大,冻结速度快。(2)接触式冻结装置接触式速冻装置又称平板速冻装置,其工作程序是把食品放在各层平板间,用油把平板压紧,由于空心平板中冷媒蒸发,直接接触速冻,天津单螺旋速冻机,所以传热系数大,速冻时间短,而且可在常温间运行。这种装置可用氟利昂、盐水等作为冷媒,但缺点是结构复杂,天津速冻机安装,不能进行连续性生产,而且对速冻食品的厚度有一定限制。速冻隧道简介(1)食品速冻工艺的总趋势是低温、(速冻隧道)冻结,天津速冻机设计,冻品的形式也从大块盘状冻结向单体冻结发展。目前我国的速冻装置大致可分为强烈吹风连续式速冻装置、隧道式冻结装置、接触式冻结装置、直接冻结装置。(2)强烈吹风连续式速冻装置 强烈通风速冻装置采用翅片管蒸发器,送风机采用压头较高的离心风机或轴流风机,冷媒用氨泵强制循环,所以具有传热效率好,占地面积小的特点。一般这种装置,空气通过被冻物时的速度为3~6m/s,温度为一40~一30℃,因此其速冻速度比管架式速冻速度快2~4倍,其中的被冻物,可以采用机械间断进出或连续进出,生产能力较大。 天津速冻机设计-天津速冻机-天津冷联由天津冷联机电设备有限公司提供。“螺旋冷却塔,螺旋速冻机,隧道速冻机,高温低湿解冻机”选择天津冷联机电设备有限公司,公司位于:天津市津南区咸水沽镇兴园路8号,多年来,冷联坚持为客户提供好的服务,联系人:王经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。冷联期待成为您的长期合作伙伴! 产品:冷联供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单