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视频作者：广东顺德伊派餐饮设备有限公司
对于饭店、餐厅等餐饮商家而言，如果在厨师烹饪过程中，商用煲仔炉厂家，燃气灶突然打不着火，那可是一件十分尴尬的事情，影响出菜效率不说，关键还会影响餐饮店口碑，直接导致餐饮店收益下滑。商用电磁炉的面世可以说是很好地解决了燃气灶带来的不便，无明火烹饪降低了安全隐患，特别适用于所有限制使用明火的商业厨房，商用煲仔炉售价，控温、按键操作的设置让厨师们的出菜效率大大提升。
煲仔炉是一种传统的烹饪工具，具有的特点和作用。下面我将详细介绍煲仔炉的特点和作用。炖煮食材：煲仔炉主要的作用是用于炖煮食材。它通过慢炖的方式，将食材与调料一起放入煲仔中，临汾商用煲仔炉，在适当的温度下进行炖煮。这种烹饪方式可以使食材充分吸收调料的味道，同时保持食材的鲜嫩和口感。易于清洁和维护：煲仔炉的构造通常比较简洁，容易拆装和清洁。每次使用后，商用煲仔炉批发，只需用湿布擦拭加热盘和外壳即可，方便快捷。同时，煲仔炉的维护也相对简单
使用普通煤气灶，其实有将近一半的燃气被白白浪费掉了，燃气被浪费的原因主要有两种:（1）燃烧不充分，亦称为“化学热损失”，未被烧尽的燃气热能被白白浪费了；（2）大气式灶具是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失” 。所以大气式灶具热效率通常只有45%。
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产品：伊派餐饮设备
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