生化性质/食用酒精
酒精具有一定的杀菌作用,其原理为酒精的脱水作用使菌体蛋白凝固,失去生命活力而灭亡。常配置75%(v/v) 酒精溶液为杀菌剂,因该浓度时杀菌能力强。
酒精易被人体的肠胃吸收,吸收后迅速分解,食用酒精供应,放出热量。饮用适量酒精性饮料,使人的循环系统发生一种兴奋效能,食用酒精批发,对消化系统也能产生一种良好作用,可刺激食欲,促进胃酸分泌,有助于食物营养的吸收;饮用数量较大时,对人体有麻1醉作用;饮用大量酒精,其对肝细胞和神经系统有毒性,重者造成人身。
近期国内乙醇市场小幅整理,华东地区下游乙酯接货稳定,需求支撑下酒企报盘暂稳运行,场内货源供应依旧偏紧,武汉食用酒精,原料木薯干支撑一般,山东地区酒企出货一般,场内货源库存低位,下游接货维持按需采购,业者心态观望,吉林地区原料玉米支撑力度有限,场内交投气氛平平,下游买兴一般,华南地区场内开机负荷低位,大厂库存低位,市场成交有限,预计短线国内乙醇市场波动不大。
乙醇
结构简式为CH3CH2OH
俗称酒精,它在常温、常压下是一种、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略带刺激性。乙醇的用途很广,可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医1疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒1剂等。项 目优 级外观无色透明气味具有乙醇固有的香气,无异味口味纯正,微甜色度/号≤10 乙醇/%(体积分数)≥95.5硫酸试验/号≤ 10氧化时间/min≥30醛(以乙1醛计)mg/L≤3/mg/L≤50正丙1醇/mg/L≤35异丁醇+异戊1醇/mg/L≤2酸度(以乙1酸计)/mg/L≤10酯(以乙1酸乙1酯计)/mg/L≤18不挥发物/mg/L≤20重金属(以Pb计)/mg/L≤1(以HCN计)1)/mg/L≤ 5
食用酒精的纯度为95%,其余5%都是水,食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体,食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和。
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