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视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
【麻辣小海鲜】
香料投放比例可根据食客口味略作加减，卤水卤制的是海鲜原料，安徽蟹钳价格，这款卤水一香辣为主，故香料选用的比例一定要前后统一，以免产生过浓或过淡的现象。
此卤水以香辣味鲜为主，在熬制过程中不需加油，但要将出锅的菜肴拌上适量的葱油，麻辣蟹钳价格，以增加成品香味、光泽。
【香料】：
香料包1包，黄栀子15克。
【辅料】：
辣椒王350克，新一代辣椒300克，红花椒50克，青花椒50克（一半装煲汤袋，一半放汤中），水35斤，菜籽油2斤，麻辣蟹钳价格，生姜250克，大葱300克，洋葱200克，白酒200克，五花肉3斤。
【调料】:
盐180克，美极烧焖汁350克，鲜辣汁150克，鸡粉250克，冰糖100克，鸡汁500克，蚝油300克，鲜味素80克。
捞汁小海鲜制作
制作捞汁小海鲜的步骤如下：
准备食材，包括鲜虾、花蛤、蛏子、鲍鱼、葱、姜、料酒等。
将食材洗净，放入锅中，加入适量清水和盐，大火烧开后煮至食材熟透。
将煮好的食材捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
将调料切好，包括蒜末、白芝麻、小葱、香菜、小米辣等。
在调料中加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、芝麻油、鸡精等调料，麻辣蟹钳价格，搅拌均匀。
将调好的捞汁倒入准备好的食材中，拌匀即可。
放入冰箱冷藏一段时间，让捞汁更好地入味。
捞汁小海鲜是一道清爽可口的小吃，适合夏季食用。制作过程中要注意清洗干净食材，煮熟后用冷水冲洗干净，沥干水分，以确保食材的口感和卫生。调料的比例可以根据个人口味适量调整，捞汁的浓度以能挂在食材上为宜。
吃海鲜的讲究：
1、 吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒。
2、 吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳；
3、 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。（海鲜即由此引起。
总体来说吃海鲜还是可以的，
许多中年男觉体力不支、精力不济，常借助补药养生。其实，自然食物相对于人工合成的药品，其安全性和可靠性都会更好。海产品就有很好的滋补功效。
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