酒店厨房工程应该如何合理规划设计酒店厨房通风工程设计中，渝水通风工程，一般都会包括操作台、厨柜、灶具、脱排油烟机、及其它厨房电器线路和设备等。在设计布局时应根据厨房的实际面积尺寸来布置厨具，在设计时考虑哪些房间放置的厨房设备较多，在初期规划应考虑适当扩充厨房面积。只需分割独立房间，放置简单厨房设备，厨房面积设计中可适当缩小。厨房排烟系统酒店厨房工程的布局一般可分为一字形、L型、T型、U型、岛型等布置形式，可按厨房的实际面积尺寸和业主的实际需要进行布置。然而不管什么形式的布局，都应尽量遵循厨室工作的“三角原理”，即：取物、清洗、烹调三者的工作线路流畅而不拥挤。 降低通风设备声源噪声（1）合理选择通风工程设备的机型。在噪声控制要求高的场合，应选用低噪声通风设备。不同型号的通风设备在同意的风量、风压下、机翼型叶片的离心通风设备噪声小，白铁不锈钢通风工程，前向版型叶片的离心通风设备噪声大。（2）通风设备的工作点应接近效率点。同一型号的通风设备效率越高，噪声越小。为使通风设备的运行工况点保持在通风设备的率区，应尽量避免用阀门进行工况调节。如必须在通风设备压出端设阀门时，其设置的位置是距通风设备出口1m处。它能使2000Hz以下的噪声降低。在通风设备入口处气流应保持均匀。（3）在可能条件下适当降低通风设备的转速。通风设备的旋转噪声与叶轮圆周速度10次方成比例，涡流噪声与叶轮圆周速度6次方（或5次方）成比例。故降低转速可降低噪声。（4）通风设备进、出口的噪声级是通风理、风压曾加而增大。因此，设计通风系统时，应尽量减少系统的压力损失。当通风系统的总量和压力损失较大时，可将其分为小系统。（5）气流在管道内的流速不宜过高，以免引起再生噪声。确定管道内气流流速应根据不同要求按有关规定选取。（6）注意通风设备与电动机的传动方式。采用直联传动的通风设备噪声，用联轴器的次之，用没有接缝的三角皮带传动的稍差。通风设备应配用低噪声的电动机。风管安装时常见问题及管控措施1、风管支吊架安装问题问题分析:(1)通风管道安装系统中主、干管长度超过20m，承包工程通风，没有设置防止摆动的固；(2)支吊架螺杆外漏长度不一致。管控措施:干管长度超过20m，应设置防晃支架。支吊架不宜设置在风口、阀门、检查口及自控机构处，离风口或插接管的距离不小于200mm。对通丝外露长度做统一要求，对于长短不一的要进行切割处理。2、超大风管未按规范要求采取加固措施问题分析:超大风管未按规范要求采取加固措施。管控措施:金属风管加固：矩形风管边长大于630mm保温风管边长大于800mm，管段长度大于1250mm或低压风管单边面积大于1.2㎡，中、高压风管大于1.0㎡，均应采取加固措施。3、风管穿防火墙问题问题分析:(1)风管穿墙处无穿墙套管；(2)边长大于630mm的防火阀未单独设固定支架；(3)防火阀距墙距离大于200mm。 承包工程通风-渝水通风工程-万誉消防排烟工程(查看)由江西万誉环保工程有限公司提供。江西万誉环保工程有限公司在风机、排风设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，万誉暖通环保一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：曾经理。 产品：万誉暖通环保供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
