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视频作者：广东顺德伊派餐饮设备有限公司
好的电磁炉就要选择好的，电磁炉机芯是重要的组成部分，相当于台式电脑的CPU。目前市场上的电磁炉会有自动控温、自动断电的功能，有的采用微电脑控制液晶显示器全盘操控，可根据客户需求增加相对应的功能。
商用电磁炉是一种很普遍的厨房炊具，不仅功率大使用的时间也长，因此对于锅具的要求也是比较高的，如果是在打开电磁炉开关的状态下，使用的锅具电磁炉不能适应便会发出报警声响，商用电磁炉采用的是磁场感应的加热原理，而非磁性物体放在电磁炉上无法切割磁场。
大功率电磁炉一贯遭到辐射损害人体健康的质疑。我们知道电磁炉选用选用磁场感应电流的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分发作交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切开交变磁力线而在锅具底部金属部分发作交变的电流，YP-C320电磁炉供应，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子彼此磕碰、抵触而发作热能，YP-C320电磁炉厂家，运用时会发作必定的辐射。
电磁炉与微波炉运用时的留意事项比较相似，靠得越近则越容易被辐射，甘肃电磁炉，通常与电磁炉坚持20厘米以上的间隔较为安全。
电磁炉的优点是热，YP-C215电磁炉厂家，省电。也比较安全，比如锅体离开便会自动断电，比较适合粗心大意的老人。缺点是并非所有锅都可以使用，烧菜时火并不是太大。
火锅电磁炉种类很多，分为分餐电磁炉、共餐电磁炉。即小功率、小尺寸的电磁炉，功率范围在500W-1000W之间，面板尺寸在245毫米以内。每人单独使用 一个电磁炉和锅具，可以根据不同人口味选择不同的食材。使用分餐电磁炉干净、卫生，适合对饮食卫生比较讲究的人士。
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