纯是淡蓝色的黏稠液体，可任意比例与水混溶，3%双氧水，是一种强氧化剂，水溶液俗称双氧水，为无色透明液体。其水溶液适用于伤口消毒及环境消毒和食品消毒。在一般情况下会缓慢分解成水和氧气，但分解速度极其慢，
双氧水的用途分、和工业用三种，日常消毒的是双氧水，双氧水可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌，阜阳双氧水，致病酵母菌，一般用于物体表面消毒。 双氧水具有氧化作用。
H2O2 俗名双氧水。市售的商品一般是30%和3%水溶液，但浓度可达90%以上。贮存时会分解为水和氧。可加少量N-乙酰、N-乙酰乙氧基等作稳定剂。在不同的情况下可有氧化作用或还原作用。可用作氧化剂、漂白剂、消毒剂、脱氯剂，并供制、有机或无机过氧化物、泡沫塑料和其他多孔物质等。双氧水（hydrogen peroxide），是的水溶液，常用于杀菌消毒。溶液（含量大于8%）是易制爆化学品
主要用于水发产品、干果等食品的漂白、保鲜、防腐以及食品生产设备、容器的杀菌消毒。由于双氧水分解后转化为水和氧气，双氧水哪里有卖的，无任何污染和副作用，因而在食品工业中有广泛的用途。于生产乳品、果汁饮料和、中亚等无菌灌装机生产线。杀菌广谱，杀菌速度快，无任何残留、无气泡、无毒无害。稳定性好，分解后生成水和氧气，因而在食品工业中有广泛的用途
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