兔子看似不起眼(甚至有一点点恐怖),但可供美食家们大呼过瘾的精华实在不少,兔舌、兔腮肉、兔脑花、兔眼...每一处都值得细细品味......要吃它,确实需要很大勇气,一边听旁边的人猛说“好吃”,一边与那狰狞嘴脸做思想斗争,就似男孩在次亲女孩子之前的忐忑不安,当按捺不住吻下去的一刻,便掉入了她的温柔陷阱了。
兔头干锅:精选兔头,用香料烹煮,再加上十数种作料、辅料,大火炒制,兔头香嫩、爽滑可口,麻辣鲜香四味俱全,实乃人间美味。
 《本草纲目》中记载:“兔肉辛平无毒、补中益气,主治热气温痹,止渴健脾”,能“凉血、解热毒,利大肠”。宋代诗人苏东坡赞美:“兔处处有之,为食之上味”。
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