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视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
捞汁小海鲜是夏季的一道美食，常见的小海鲜有花甲、海螺、蛏子等。不同的小海鲜价格不同，一般每斤在10元至30元不等。而捞汁小海鲜的调料汁一般由蒜末、姜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒等调料制成。如果需要更具体的报价，可以联系我们威海虹洋食品有限公司，小海鲜，以诚信的服务，鲜美的小海鲜期待与您的合作。
麻辣小海鲜--调料小酱的调制方法
(一)麻酱小料做法
麻酱汁500克(先用高汤将麻酱化开，搅成稍稠的麻汁酱)，生抽王100克，辣椒油50克，花椒油10克，卤虾油70克，豆腐乳1汁75克，鸡粉30克，花生酱50克，味精、急汁各20克，精盐15克。
上述原料混合搅匀即可。
南门涮肉的秘1制小料成分：麻酱、韭菜花、酱豆腐、蚝油、芝麻油
(二)蒜泥小料做法
蒜泥300克，鸡精5克，精盐8克，鸡粉3克，芝麻油75克，高汤100克。上述原料混合搅匀即可。
(三)海鲜汁小料做法
高汤1.2千克，味精200克，鸡精85克，冰糖、海鲜酱油各180克，生抽400克，果仁蓉200克，海鲜酱460克，枣花蜜汁50克，姜汁30克，网红小海鲜，蒜蓉、葱蓉各50克。
混合放入锅中烧开小火熬10分钟即可。
(四)孜然香辣小料做法；1、锅上火注入色拉油3千克、红油2千克烧至四成热下入三蓉(葱、姜、蒜各150克)小火炒出香味。黄焖鸡酱料
2、然后放入三五香辣酱蓉1千克，老干妈辣酱、果仁蓉各 500克，孜然粉300克，焙香的面包糠1千克炒香。
3、至水汽干时再倒入味汁2千克，继续炒30分钟。
4、至油水相溶时加入鸡粉、白糖各50克，味精75克，精盐35克，搅匀即熄火。黄焖鸡酱料
(五)鲜椒小料做法
1、锅上火，加色拉油350克、辣椒油50克。
2、烧至四成热时，放鲜红椒蓉500克、蒜泥100克、葱蓉75克。
3、炒香时间约15分钟，再加海鲜酱50克炒匀，接着加入高汤200克、白糖50克、味精30克、精盐20克。
4、炒匀且原料相溶后即可出锅。
遇到的鱼类，便宜的海鲜更可尽情品尝，购得鱼类海鲜，在摊上洗净，理好，撒上佐料，装入塑料袋，也是到目的地就可烧烤；时鲜小菜，因产地、季节不同大有差异，当地副食品，小海鲜，因水土、风俗、制作方法不同，也有差异，罐装小海鲜，当地特色食品，更不能错过，都可尽情买了烧烤品尝。
外出旅游的景点选择也需要注意，即使是烧烤有些景点可能不会让你烧烤，所以事先都需要了解好。了解好这些，准备好所需的物品，明天你就可以出发，放心和你的小伙伴们开心去旅游烧烤了。
网红小海鲜-小海鲜-虹洋食品(查看)由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司位于山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前虹洋食品在腌制水产品中享有良好的声誉。虹洋食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。虹洋食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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