用96%的工业酒精制取无水乙醇时不能加入无水CuSO4再过滤，因为硫酸铜吸水能力太差，而且太贵，性价I比低，一般只用作监测水分的指示剂
实验室制备无水酒精时，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的无水酒精.如果还要去掉这残留的少量的水，可以加入金属镁来处理，可得乙醇，叫做绝1对酒精.
工业上制备无水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯，再进行蒸馏.于64.9℃沸腾，蒸出苯1、乙醇和水的三元恒沸混合物(比率为 74∶18.5∶7.5)，这样可将水全部蒸出.继续升高温度，于68.3℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比率为67.6∶32.4)，可将苯全部蒸出.后升高温度到78.5℃，蒸出的是无水乙醇.
近年来，工业上也使用强酸性阳离子交换树脂(具有极性基团，能强烈吸水)来制取无水酒精.
生理学研究和1C标记的纤维素实验说明，生长于纤维素上的微生物的生物能量效益取决于胞内低聚糖摄取过程中β一糖苷键磷酸解的效率，并且这些效益超过了纤维素合成的生物能量成本。这些研究为纤维素分解菌在纤维素上生长提供了实验依据和理论依据。 应用联合生物加工的关键是构建出能完成多个生化反应过程的酶系统，使纤维素原料通过一个工艺环节就转变为能源产品。一些细菌和真菌具有CBP所需要的特性，所以改造现有的微生物已成为研究的热点。以基因重组等为代表的生物工程技术已经使这种设想成为现实，并为设计出更完善的CBP酶系统提供了可能。
这是生物方法的综合1运用。当然，还有其他的生产工艺方法，基本原理都是运用生物发酵的方法生产工业无水乙醇，如：木质纤维素原料酶水解产工业无水乙醇，玉米秸秆发酵生产工业无水乙醇等。这些基本的发酵方法通过联合生物加工，可以大大提高工业无水乙醇的生产效率、减低生产成本。
工业无水乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用工业无水乙醇来溶解植物色素或其中的药1用成分；也常用工业无水乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，湖北无水乙醇，在油脂的皂化反应中，加入工业无水乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率。
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