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视频作者:襄阳天然星食品科技有限公司
魔芋仿生技术食品类要以魔芋精粉为原材料,添加调味品、香辛魔芋机械料、黑色素等,应用当代工业设备等生产加工方式生产制造的、形状及口感相近当然微生物的食品类,如魔芋仿生牛肚素、鲜虾素、肚片素、回花素、蹄筋素、黄花鱼、海蜇皮等。现举4例表明其制作方法。
1、人工合成魔芋鸡脯肉
人工合成魔芋鸡脯肉的做法魔芋机械多种多样,在其中之一为:
取鸡蛋白1Kg,加碳酸氢钙5克,磷酸钙2克,氮氧化钠1.5克,融解后加上魔芋精粉30克,食用盐20克,谷氨酸钠魔芋机械7克,肌背酸钠0.5克,干酪素醋酸盐15克及稻米、木薯淀粉各20克,白砂糖10克,魔芋机器,使之混和。随后,再加上小量辣鲜露等鸡味调味料与生菜籽油,混和做成pH数值11.2的料浆。再用碳酸氢纳调pH魔芋机械值至11,根据喷丝头将料挤进90℃温度的偏碱凝结液中,提成的丝,渗入10%乳酸菌液中,手洗既成。

产品芋生产制造。在耕机好的农田按株间距20厘米、行间距三十厘米呈“品”字型放置全自动魔芋机械设备芋种,魔芋面机器,种芋呈45°角朝一个方位放置,那样可防止种芋芽眼凹痕一部分存水导致烂种。上肥后机械起垄,垄高35cm,种芋盖土8~10厘米。
种芋生产制造。采用直徑1~3厘米的小籽芋繁育生产制造种芋。农田耕机全自动魔芋机械设备后机械起垄,垄高20厘米,垄开间60cm。每垄栽种4行,株行间距15厘米×15厘米。播种时将小籽芋按入土壤层就可以,填土薄厚2~3厘米。
魔芋的病虫害关键有日灼病、白绢病和软腐病。日灼病能够 选用间种苞米、高粱米等高杆农作物遮荫防止强魔芋机械设备光照的直射,或是选用麦草、稻壳、麦糠铺撒在叶片上遮荫减温。6-7月是白绢病的病发高峰时段,要提升查验,发觉病株,马上应用1%的石灰浆或是石灰粉解决病株周边的土壤层。软腐病除开严苛挑选没病种芋外,魔芋素食机器,可以用50%甲托或65%代森锰锌500-600倍液喷雾器。
魔芋虫害关键有豆天蛾或红薯天蛾的稚虫,虫量较少魔芋机械设备时能够 开展人工服务,虫量多时要90%结晶或40%1000倍液喷洒就可以。
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