企业视频展播，请点击播放
视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
【麻辣小海鲜】
香料投放比例可根据食客口味略作加减，卤水卤制的是海鲜原料，这款卤水一香辣为主，故香料选用的比例一定要前后统一，以免产生过浓或过淡的现象。
此卤水以香辣味鲜为主，在熬制过程中不需加油，但要将出锅的菜肴拌上适量的葱油，以增加成品香味、光泽。
【香料】：
香料包1包，黄栀子15克。
【辅料】：
辣椒王350克，新一代辣椒300克，胶东小海鲜，红花椒50克，青花椒50克（一半装煲汤袋，一半放汤中），水35斤，菜籽油2斤，生姜250克，大葱300克，洋葱200克，白酒200克，五花肉3斤。
【调料】:
盐180克，美极烧焖汁350克，鲜辣汁150克，即食小海鲜，鸡粉250克，冰糖100克，鸡汁500克，蚝油300克，鲜味素80克。
麻辣小海鲜-麻辣小龙虾-麻辣龙虾尾
口味小龙虾
1、将小龙虾约5斤洗净备用；
2、 猛火倒入食用油200克、姜片15克、蒜15克爆香，放入小龙虾爆炒1分钟至小龙虾变红，放入辣椒酱包、辣椒粉包继续爆炒2分钟，加入2斤清水（或加1斤啤酒）；
3、放入龙虾料粉包、鲜多宝调味料包中火焖煮10分钟后大火收浓汁出锅。
特点：虾红汁亮，肉质滑嫩辣爽，汤汁爽辣可口，满嘴留香。
如果您不太擅长做海鲜，那就选择我们虹洋食品的麻辣小海鲜吧。即食、美味、方便。
即食小海鲜代加工是一种常见的海鲜加工业态，它是指厂家接受客户委托，将新鲜捕捞的小海鲜经过处理、加工成即食食品，如即食海蜇、即食扇贝、即食虾等。这些即食小海鲜通常在市场上销售，价格相对较高，但能够保证海鲜的新鲜度和质量。
在选择即食小海鲜代加工时，需要注意以下几点：
首先要考虑厂家的加工工艺和卫生情况，选择符合食品安全标准的和厂家。
考虑厂家的代加工费用和交货时间，选择价格合理、交货及时的厂家。
根据自己的需求选择不同种类的即食小海鲜，如海蜇、扇贝、虾等。
注意保存方式和保质期，选择新鲜的即食小海鲜。
在选择代加工厂家时，可以关注市场上一些有口碑和信誉的厂家，以获得更好的代加工服务。
注意代加工的卫生和质量情况，小海鲜，尽量避免食用过多添加剂和调味品。
总之，即食小海鲜代加工是一种相对较贵的海鲜消费方式，但在选择和购买时需要注意和卫生情况。
小海鲜-虹洋食品-凉拌小海鲜由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司是山东 威海 ,腌制水产品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在虹洋食品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创虹洋食品更加美好的未来。
产品：虹洋食品
供货总量：不限
产品价格：议定
包装规格：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单