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视频作者：乳山市虹洋食品有限公司
海蜇，是一种大型食用水母，属于腔肠动物门，钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种，海蜇皮是海蜇上部伞状部分，制成后呈半透明圆片状，有韧性，俗称白皮子。海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制成，口感较蜇皮更松脆，俗称红头子)。
老醋海蜇头加工
老醋海蜇头是一道传统凉菜，山东海蜇，以海蜇头为主料，辅以醋、姜、蒜、糖、盐、香油等调味料制成。其制作方法如下：
准备材料。选择新鲜的海蜇头，用清水浸泡、清洗干净。
泡发。将海蜇头放入清水中泡发，约需2小时左右，直至海蜇头变得柔软而富有弹性。
切块。将泡发好的海蜇头切成小块，用清水冲洗干净。
焯水。将切好的海蜇头放入开水中焯水，约30秒钟后捞出，用清水冲洗干净。
调味。将海蜇头放入碗中，加入适量的醋、姜末、蒜末、糖、盐、香油等调味料，拌匀即可。
装盘。将调好味的海蜇头装盘，撒上适量的香菜末和熟芝麻，即可食用。
需要注意的是，海蜇丝，海蜇头泡发的时间要足够，否则会影响口感和质感。此外，焯水的时间不宜过长，海蜇头，否则会影响海蜇头的口感和营养价值。
海蜇头代加工是指对海蜇头进行加工处理的服务。海蜇头是一种营养丰富、口感爽脆的食品，通常用于凉拌、热炒等多种菜肴中。海蜇头代加工服务可以满足客户对于海蜇头的需求，提供质量稳定、价格合理的产品。代加工海蜇头可以根据客户要求进行生产，如切丝、切片、腌制等处理，以满足不同客户的需求。
海蜇头代加工服务通常由海蜇头加工厂提供。这些加工厂拥有的设备和技术，能够保证产品的质量和口感。在选择代加工海蜇头时，建议选择信誉良好、海鲜产地的厂家，以确保产量和安全。
海蜇丝-山东海蜇-虹洋即食麻辣海带由乳山市虹洋食品有限公司提供。“即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品”选择乳山市虹洋食品有限公司，公司位于：山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段，多年来，虹洋食品坚持为客户提供好的服务，联系人：陶永广。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。虹洋食品期待成为您的长期合作伙伴！
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