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视频作者:襄阳天然星食品科技有限公司
不同的魔芋机械所制造的产品也有所不同,成型的牢固以及产品的口感都会有所差异。魔芋机械制造的魔芋食品成型 不稳定,在烹饪是会出现散架,粘锅等情况的出现,影响了产品的食用价值。而良好的魔芋机械所制造的产品成型稳定,烹饪方便,口感很好。买魔芋机械就到襄阳天然星,魔芋机械,质量有所保证,有需求的朋友可以联系我们
将定形后的魔芋水豆腐放到工作中台子上,送料杆将其促进,根据切开摸具切割成薄厚为0.5公分的魔芋魔芋食品机械水豆腐片。经给料槽送到两枢轴线交角为300的滚鲜切花刀,滚切出来深层为0.35公分的棱形纹路。随后,滑下涂漆槽,匀称地在棱形纹路面打卷液,终叫刀按必须规格切片后落人制成品盘包。
(3)生产加工关键点
取不少于二级的魔芋精粉,在这其中加上魔芋精粉重1%~2%的煎糖油酸醋,使调味品非常魔芋食品机械容易吸咐到內部。添加魔芋精粉净重26~30倍的水。涂漆液由蛋清、木薯淀粉、食用油等充足拌和匀称后,擦抹滚切棱形纹路面及间隙中。制成品用聚乙烯塑料薄膜袋、真空封口封性包裝。

煮浆:分冷水下粉和开水下粉两种方式。(1)冷水下粉式:按所加工魔芋粉数量配好的水,盛铝锅中置于炉火上加热,同时将配好的魔芋粉下于锅中,素食魔芋虾仁机器,边加热边用大号饭勺搅拌,便于魔芋粉不断吸水澎涨,随时刮开粘于锅底的魔芋糊,以免煳锅。待锅中部沸腾(开锅)后煮10分钟,表明魔芋浆糊已经煮熟,此时如将竹筷浸水后将筷尖插入魔芋浆糊中3—5CM深度而不粘筷,即可点浆。

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产品:天然星
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交货说明:按订单