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视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
魔芋粉的豆腐出产率为45—55公斤，须配水48—58以1公斤，素毛肚魔芋机器，食用纯碱192—232克。水和碱的配比根据魔芋粉的豆腐出品率灵活掌握，小型魔芋机器厂家，出品率高的魔芋粉配水、碱量相应提高，反之则降低。纯碱的配比也可以根据配水量配给，即一公斤水配碱4克，此配比法适应任何出品率的魔芋粉。
下面以1公斤魔芋粉出魔芋豆腐48公斤为例说明：魔芋粉、水、碱的配比为1:52:0.2（单位：公斤 ）。
实习时魔芋粉的用量少，用水量也少，加工过程中耗水量相对较大，应适当加大水的配比，以加50克魔芋粉为例，配比为1:52:0.2，即魔芋粉50克，水2.6公斤，碱10克。
在加工前必须对原料进行人工分检，挑选个体重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋为宜。魔芋在清洗、去皮前要进行浸泡，使其边缘、芽眼和沟槽内的硬泥松软溶脱、皮层脆润，以便清洗、去皮。去皮后的魔芋经切片机切成所需的片、条状，以便烘干。由于魔芋去皮切片后如不立即加工，会产生严重的氧化褐变。所以，魔芋在切片后干燥前须进行定色kang氧化处理，张家界魔芋机器，对活性酶进行钝化，以利护色，保证产量。
防治癌瘤：魔芋能提高机体的，所含有着的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含有着的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结细胞敏感，可以化痰软坚，散肿，肿块、痰核、瘰疬等症，素食魔芋机器，能够防治癌瘤；
减轻负担，有益于患者：魔芋含有铬，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻的负担，使患者的糖代谢处于良性循环，把血糖值保持在一定范围内。不会像某些那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
缓解疼痛：魔芋有保温的作用，古代的民间疗法中，就有把魔芋做成保温布的材料胃疼和肩膀酸痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起来，放在可以缓解疼痛。
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