牛蛙进室前，应对温室进行清洗和调试，清除病原和污物。
当室外温度很低，牛蛙处于冬眠时，牛蛙养殖免费参观，应把室温降至与室外温度相近，牛蛙养殖，以免温差过大导致牛蛙发病。
进室后的1周时间内，逐步升温至22～28℃。进温室的牛蛙要选择规格一致，无病，牛蛙养殖成本，体壮的牛蛙同堂饲养。每平方米放刚脱尾的幼蛙100～120只或规格100克牛蛙40～70只。
牛蛙生长后期在（50～70天）：后期是蝌蚪变形态的关键时期，该时期蝌蚪开始出现前后肢，并有完全水生转化至水陆两栖。变形态时，蝌蚪首先长出前肢，其后，尾部慢慢被吸收，此时蝌蚪停止摄食，牛蛙养殖条件，故在保证提供充足食物的时候，也需要注意水质问题及投喂状况。幼蛙刚刚完成变形态时，各种部位还不很完善和发达，特别是捕食和运动部位，若得不到饵料补充极易发生存活率低的现象，因此需要选择适当的饵料进行投喂。以少量多餐为原则投喂饵料，剩余未食的饵料应及时清除。可定期投喂合生素，并在饲料中添加蝌蚪安助消化吸收，蛙池需定期消毒。
蝌蚪可喂以蛋黄、血粉、角粉等，也可用豆浆、麸皮、面粉等。幼蛙及成蛙可以饲喂浮性配合饲料、动物内脏、蚯蚓、蜗牛、小虾、螺、蚌、鱼等饲料。投喂量为总体重的7-15%，半小时吃完饲料为宜。及时处理死蛙和进行消毒等疾病的预防和控制。
养殖牛蛙需要夏季降温和冬季保暖才能连续生长，一般都会采用大棚养殖，夏季搭建遮阳棚，冬季想办法保持温度达到15℃以上，温度适宜地区的养殖成本低且产量高，病害容易的得到控制。
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