室内的养蛙池，一般面积10～20平方米不等，要有自来水或井水能通向各池，以便换水和冲洗。为了节约面积，充分利用空间，牛蛙养殖基地，可采用多层次的立体养殖结构，一般以2米为一层，空间层以水泥预制板架设而成，层与层之间设置楼梯，以便上下操作管理。各层的结构设施均相同。
成蛙养殖的日常管理大体与幼蛙相同。但放养密度不同，体重达100克以上的蛙，每平方米放养50只，牛蛙养殖成本，可以一直养到商品规格。若放养时的体重不到100克，密度可稍大些，牛蛙养殖，以后随着蛙体的生长，逐步将生长迅速、个体大的蛙，筛选分级饲养或销售，同时也可降低该池的密度。
根据水温高低而定。当水温在19～22℃时，3.5～4天可孵出牛蛙蝌蚪；水温在25～31℃时，牛蛙养殖条件，两天半就可孵出蝌蚪。刚孵出的蝌蚪不大活跃，靠吸盘吸附在网箱、池壁或水草上，开始4～5天不吃食，靠吸收卵质囊的营养生活。当卵黄囊的营养吸收完后牛蛙蝌蚪才开始吃食，这时应喂少许熟蛋黄、鳝鱼血、豆浆等饲料。刚孵化出的蝌蚪不能立即转入饲养池，要在孵化箱内再养7天左右后才能过数转入牛蛙蝌蚪饲养池中养殖。
牛蛙的胃容可达空胃容的l0倍。6～8月是摄食旺季，每月每只平均摄食l60g人工饲料。平均每天食5克为宜。牛蛙生性凶残，经常发生大蛙吃小蛙的现象。因此，人工养殖牛蛙要大小分养，尽量避免其同类相残。牛蛙能吃也耐饥。在食物极度缺乏时，牛蛙的新陈代谢水平会自然降低。在低温冬眠期，牛蛙可以承受4个月至1年的饥饿，体重大幅度减轻。
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