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视频作者：河南迈特思机械设备有限公司
室内湿度要求控制范围小于15%，并且需要注意如何排水汽，因为新鲜样品放进去后，会马上产生大量的蒸汽，需及时排除。缓冲操作间设置，在辣椒烘干房间外面设置一个3-5平方米的缓冲操作间。配置其他功能：环境参数显示；照明要求，房间内设置有照明装置，以方便室内相关操作。房间尺寸，烘干房使用面积的尺寸大致为25-30平方，高度在2.5米左右，烘干房可设计为连续式烘干房，烘干房机组，可根据场地实际尺寸来确定。每种烘干装置都有其特定的适用范围，对于每种能够满足基本要求的物料，可以找到几种烘干装置，但只有一种适合。如果辣椒烘干房设备选型不当，用户不仅要承担一次性高采购成本，还要付出整个使用寿命的沉重代价，如效率低、能耗高、运行成本高、产量差，甚至设备根本无法正常运行。以下是选择辣椒烘干房设备的一般原则。很难说哪一项或哪几项重要。理想的选择一定要着眼于自身条件。适用性：辣椒烘干房设备首先须能适应特定物料，并符合物料烘干的基本使用要求，包括对物料的处理能力强(进给、输送、流化、分散、传热、排放等)，并能满足处理量、脱水量、产量等方面的基本要求。
辣椒烘干房的组成部分是什么？辣椒烘干房由加热室和材料室组成，主要设备包括加热设备、通风除湿设备和温湿度控制设备。
1.热利用率高：烘干房内热风封闭下降循环，热，节能，无二次污染，符合食品卫生标准要求。
2.材料室：材料放置形式为托盘结构，材料室与加热室用铝板隔开称为隔风板。设备与烘干房隔离，因此烘干物体不接触气体，更不用说火灾了。
3.加热室：安装电加热设备，产生热空气空间，在适当位置安装风机，风机强制风循环，使烘干房上下温差小，的可调风多孔板，确保温度均匀。
4.热空气输送方式:循环风机将热空气输送到热空气通道，然后通过托盘架上的小孔进入物料室。这种左右送风方式使烘干更加均匀。
5.加热设备：电加热，或烧煤（加热源可自行选择），结构合理，电加椒烘干机工厂，安装维护方便，绵阳市电加椒烘干机，运行稳定，使用简单，运行长，运行成本低，可根据情况选择合理的能源。
6.通风除湿设备:设备有三种:底部通风、侧面通风和顶部通风。可根据不同要求设计制造，并配备强大的风向交流系统，使整个烘干房气流充足。辣椒烘干房温湿度自控，保证烘干所需的合适温湿度(包括自动加热和智能除湿系统)，电加椒烘干机推荐，控制烘干时间，实现自动化管理，并配备报警器。
辣椒烘干房，由于辣椒是季节性蔬菜，采摘后不易储存，影响各地种植者的加工生产。这些辣椒需要烘干加工后才能便于储存和运输。一次偶然的机会，我们接到了客户的电话，深入交谈后才知道。他们是辣椒种植基地，辣椒种植者很多，但是收获的辣椒是用老办法烘干的，耗费人力物力，受天气因素影响。
辣椒烘干房通过热风加热干燥介质（空气），通过风扇和管道进入干燥室。辣椒在烘干房与热空气充分接触，完成干燥过程。湿空气被风扇排除，新鲜热空气不断进入干燥，以达到连续干燥的效果。辣椒材料与热空气的接触面积约为30平方米，干燥速度约为每小时50公斤。（根据不同的产量，您可以选择其他类型的烘干房）。干辣椒烘干房的特点是干辣椒烘干房效果好，保持辣椒的自然形状和颜色，干燥非常均匀，能耗低。辣椒烘干房的干燥技术：一、选用辣椒：大多数辣椒都是从农民手中大量收购，许多农民将辣椒和叶子一起采摘，在它干之前，将剩余的叶子清理干净。堆放辣椒：堆辣椒不能过高，要充分利用场地大小，尽量选择通风处。红辣椒一般6、7月份收割，那时天气温度高，堆积高度为9-15cm，堆在底部的辣椒温度太高，容易损坏味道。
辣椒烘干房要注意的问题：辣椒烘干室的温度范围是46~55℃的干红辣椒。在辣椒干房中，水分降至50，可在46~50℃慢温干燥后，再转至50~55℃升温干燥。这就是说，在分高的情况下，升温要慢，水分要少，辣椒烘干房的升温要快一些，辣椒保持得比较多，电加椒烘干机型号，形成香气物质，提高食品，防止辣椒干色发生褐变反应。
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