水蛭为杂食性动物，主要吸取动物的血液或体液为食，水里的浮游生物、昆虫、软体动物等也是它们摄食的饵料。人工饲养条件下，主要搭配投喂便于摄食且富含营养的人工饲料，如动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣、淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等。水蛭出生头2-3天不吃食物，主要依靠卵黄维持生活，3天后即可采食。投饵时应注意间隔投喂，并及时清除剩饵和凝血，以免污染和败坏水质，影响水蛭生长。
水蛭养殖池建造技术
应选择避风向阳、排灌方便处造池，或在房前屋后建池。水池宽3米，深1米，蚂蟥怎么养殖，长度不限，可根据场地大小而定。池对角设进水口和排水口，以使水流动和对流。
饲养水蛭的饲料是畜禽的血，易污染水质，因此，襄阳蚂蟥养殖，水必须是活水。
池底下放一些石块和树枝供水蛭栖息，池内放入水草，可遮阴或食用，重要的是放入一定量的田螺或螺蛳。
水蛭幼苗引进后，先在家放置2--3天，等茧内幼苗出茧率达到80%后，再选一晴朗的天气，时间为早上8:30--9: 00左右或下午5:30--6:00左右，气温在20℃左右入水，此时的水温应跟幼蛭的体温相近。
注：幼苗入水前应注意入水后几天的天气预报，避免幼苗入水后天气突变，蚂蟥养殖成本，温差太大引起幼苗大量死l亡。
幼苗入水时，蚂蟥养殖前景，把泡沫箱内的幼苗卵茧连土全部倒入精养池的凹槽内，让卵茧在水中自由漂浮24小时；【幼苗一般会在卵茧吸水后8小时内出茧】24小时后就可以把漂浮的卵茧捞上放置于泡沫箱盖上放入水中，以便剩下的极l少数幼苗出茧。两天后，将池内卵茧清理干净。
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