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火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的,完全是依据当时的器皿、的需求与原物料的发现引进,而加以变化的。就像“花椒”在没传进前,怎会有麻辣锅?“辣椒”在未进入时,又怎么会有辣的调味出现呢?三国时代,......
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