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内容摘要:
本品为食用玉米酒精经过氧化发酵而成的天然冰醋酸,口感柔和,酸度好,是配制食醋的上佳选择。
冰醋酸CAS:64-19-7
分子式C2H4O2,因是醋的主要成分,又称醋酸。
乙酸是无色液体 ,有强烈刺激性气味。
熔点16 .6℃,
沸点117 .9℃,
相对密度1.0492(20/4℃),
折光率1.3716。
纯乙酸在16.6℃以下时能结成......
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