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内容摘要：
瓜尔胶 CAS:9000-30-0法定编号：GB12493-90
瓜儿豆胶是由豆科植物瓜儿豆中提取的一种豆类纤维，属于天然半乳甘露聚糖，同谷物纤维等组成的复合纤维素是较理想的降低人血脂水平和防治动脉硬化的膳食成分，在食品行业中，有良好的乳化性与增稠性，可做改良剂，稳定剂，增稠剂......
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