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内容摘要:
辣椒红色素是红辣椒中提取、分离、精制而得的一种深红色油溶性油状液体。其主要成份为辣椒红素、辣椒玉红素,富含B—胡萝卜素和维生素C,均属于类胡萝卜素,有调节生理代谢功能。
外观:具有特殊气味的深红色粘性油状液体.
特点:色泽鲜艳,着色力强,且不受金属离子影响,耐热和耐酸碱性较好,对......
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