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内容摘要：
β—环状糊精：是新型药用辅料及食品添加剂，可广泛应用在药品、食品、化妆品制造业上，是这些工业生产良好的稳定剂、乳化剂和矫味剂。在制药业上，主要用于增大药物的稳定性、防止药物氧化和分解、提高药物的溶解度及生物利用度、掩盖药物的异味和臭气。在食品制造方面，主要用来消除异味和异臭，提高香精香料及色素的稳定性，增强乳化能力及防潮性能等。
用法：环状糊精应用到工业生产时，首先是将环状糊精与被包接物制成包接......
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