内容摘要:
糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐, 无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。甜度是蔗糖的 500倍。 耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于 0. 026 %则味苦。
【 用 途 】 广泛用于食品、饲料、日化、电镀行业。
1、以前糖精钠作为甜味剂中广彷应用到食品中去,如糖果,凉果,饮料,但现在甜味剂产品中出现更多比糖精钠更安的的甜味剂,所以食品行业现......
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