卡拉胶 又称：角叉菜角 性状：白色至微黄色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性，透明或轻微乳白色的易流动溶液。 用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。 ：各类食品，均为 GMP为限。
