冰箱不清洁对人体有危害: 冰冻的肉类和禽类的烹调前应化冻,再充分均匀加热煮透。如果有的部分没有完全化冻,常规烹调温度不足以杀灭微生物。经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存,因为化冻过程中食物可能受污染,微生物会迅速繁殖。 冰箱使用注意事项: (一)冰箱的使用应符合下列要求: 1、冰箱内温度应保持在10℃以下。 2、婴幼儿食品应新鲜配制,不宜置冰箱中。 3、剩余食品在放置冰箱内保存前