【椒麻手撕鸡】 项目：华南小吃 项目名称：椒麻手撕鸡 项目价格：1000元 学习时间：3-4天 学习方式：现场手把手一对一教学，实际操作为主。 原料设备：不受任何限制 售后服务：售后服务 培训内容： 1、鸡子的前期处理加工； 2、对加工处理的原料进行高汤的熬制； 3、鸡的改刀及卤制的技巧； 4
