卧式高温杀菌锅，高温高压杀菌锅的原理是有两个罐体组成，上面的灌体是储藏水罐，下灌才是杀菌灌，通常上罐是对水进行加热的，工作步骤是按一下加热按钮上灌的电加热灌加热按钮，灌中的水升温上升、压力总大，达到预期设定的温度和压力时将会自动停止加热，在加热的过程中，工作人员可往下灌中装好杀菌产品，装好之后，等待上罐升温结束，打开循环的阀门，电器半自动杀菌锅上灌中的水就会通入下灌中开始高温杀菌；杀菌完后再将水转
