"""纽甜(Neotame)的化学名称是:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。 其他名称:乐甜,neotame. 分子式: C20H30N2O5 白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水 熔点:80.9-83.4℃ 比旋光度:-39.8°。 溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全