"醋酸酯淀粉生产厂家:醋酸酯淀粉的用途,醋酸酯淀粉的价格,醋酸酯淀粉的供应 别名 醋酸淀粉、醋酸淀粉酯 性状 白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。 用途 增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。 使用方法 低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,