蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。 蛋白粉在生产过程中，由于其原料营养物质非常丰富，在常温下，很容易滋生大肠杆菌、霉
