单月桂酸甘油酯 (GML) 性状： 乳白色粒状或片状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。 CAS号: 142-18-7 ◎ 特性及应用： 1. 具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品的作用。 2. 安全、高效的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗
