又名肌醇六磷酸钠, 分子式 C 6 H 6 O 24 P 6 Na 12 植酸钠是一种重要的绿色添加剂,显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性.。广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂. 植酸钠成白色吸湿性粉末状,易溶于水.广泛应用于医药,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域. 植酸钠判定标准：外观是白色粉末状或结晶状；相关
