1.成本低廉。柴油价格为每公斤9元，而且还在继续上涨，生物醇油价格远远柴油。 2.清洁环保。柴油作为厨房燃料使用时，会产生大量的废气和碳黑，一些酒店一到用餐之时，从后厨排出的油烟味和“黑雾”可蔓延几百米，生活在大酒店周围的居民往往饱受其害，苦不堪言；酒店厨师下来往往满脸碳黑。而生物醇油燃烧后的生成物为水蒸气和二氧化碳，对人体无害，使用无异味，不黑锅底。因此海南、广东等地的大城市早在几年前就
