性状:蛋白糖为白色结晶粉末,清甜香气 用途:蛋白糖可作为甜味剂 蛋白糖APM(Aspartame)是由天然氨基酸制成的低热量甜味剂,具有: 1、天然营养、安全可靠:蛋白糖APM可分解为氨基酸被人体吸收,安全性高,为联合国食品添加剂联席委员会(JECFA)确认为A(1)级,我国GB2760-96对其不使用。 2、品味甘甜、味质:蛋白糖APM与现有的几种甜味剂相比,其味质接近蔗糖,不带任何异