有效物质含量 99（％） 主要用途 胶凝剂、悬浮剂，赋形剂、澄清剂，稳定剂、粘结剂 卡拉胶(Carrageenan)初起源于爱尔兰南部的卡拉根郡。18世纪开始工业化生产。目前主要的原料为红藻类海藻如麒麟菜及角叉藻、杉藻等。依其半乳糖残基上硫酸脂基团的不同,分为κ-型、ι-型、λ-型。 由硫酸基化的或非硫酸基化的半乳糖和3，6-脱水半乳糖通过α-1，3
