西餐厅厨房设备设计【金牌推荐】东莞英华 以下为推广信息，与本公司产品及服务无关 www.0769yha.com/products-104998-0-0.html 厨房面积应占餐饮面积的20%不能10%.酒店厨房的设计通风和空调考虑： 1、厨灶的排烟 2、厨房的通风，不能使厨师感到热 3、厨房的气味不能进入餐厅 4、确定厨房的用途及流程设计， 在餐馆
