煮肉我们用夹层锅，腌制肉我们用滚揉机，[资讯电话]齐齐哈尔真空滚揉机腌的快,齐齐哈尔全自动滚揉机报价，厂家直接发货，省去中间商，为您省更多，我们的家的滚揉机\腌制机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性。我们家的滚揉机\腌制机容量：300L、500L、600L、800L、1000L、1500L、2000L可供客户多方面选购。
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真空滚揉机在滚揉是需要注意的问题:
真空滚揉机在滚揉时进料量或生产能力：
答：肉类制品在真空滚揉机滚揉的过程中对肉量都会有一定的限制性，进料量一般为滚筒总量的三分之二为合适，如果滚揉过程中添加肉类制品的数量过多则会影响肉制品的加工质量，主要是因为肉类品滚揉的数量过多会导致滚揉时间增长，于此同时腌料不能充分的渗入到肉制品的内部严重影响肉制品的加工口感，导致滚柔失败。还有一种原因就是滚揉的肉量过多会导致压力过大严重影响滚揉机滚筒的正常使用，加大机器的工作压力缩短滚揉机的使用寿命。
真空滚揉机在食品行业用途广泛，是肉制品加工厂家必不可少的生产机器。主要用途有：加工火腿、肉肠、鸡鸭、牛肉、猪肉、羊肉等肉类食品以及水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、、各种固体、粉状物等。此外真空滚揉机的用途主要还是缩短腌制时间，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。
