鲜肉柜产品说明：
1、风冷开放式带夜帘或者直冷带平移玻璃门，风冷也可以加玻璃门，不同制冷方式不同配置，确保鲜肉保鲜温度
2、上面开槽设计，方便商家摆放鲜肉，也便利顾客挑选，展示效果好。佳伯鲜肉柜默认保鲜冷藏，也可以定做冷冻，低温展示鲜肉等生鲜食品
3、风冷配丹弗斯制冷机组自动除霜，直冷配进口阿斯帕拉压缩机，全铜管冷凝器蒸发器，鲜肉保鲜效果好，降温速度快
4、不锈钢内胆，耐腐蚀，容易清洁，使用方便，而且不污染保鲜的食品。外观设计美观大方，并且可选择自由拼接，鲜肉柜柜体任意加长
5、底部万向轮，方便移动。微电脑控制系统，精确控制显示柜内温度，保鲜效果更佳
鲜肉柜性能参数 ：
产品型号：JB-XRG
尺寸：X*1170*950，长度可以定做
功率：直冷190w /米，直冷290w /米
：佳伯商用制冷设备
款式；风冷敞口鲜肉柜，直冷平口鲜肉柜
压缩机：风冷丹佛斯，直冷阿斯帕拉
电压：220V
温度：2-8度
颜色：侧板都是灰色，底部白色，黑色，橘红，橘黄等等
售后服务：本公司承诺保修一年，联保，上门服务
物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全
佳伯鲜肉柜使用方法：佳伯鲜肉柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用
定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台
戚风蛋糕在制作过程中的注意事项如下：
一、戚风蛋糕柔软蓬松的口感多半源于蛋清的打发，一定要保证搅打蛋清的容器无水、无油，打蛋器也是，很多人用打发蛋黄后的打蛋器直接打蛋清，这是错误的。因此打蛋清的容器是固定的，平时也尽量不要盛带有油质的东西，打蛋黄相对容易很多，可以用手动打蛋器打发，尽量将两者分开；蛋清中加入柠檬汁有利于打发，味道也会自然清新，也可以用白醋代替，2-3滴就足够了，过多会影响味道。
二、看到蛋清体积变大后，要随时提起打蛋器观察顶部的蛋清，如果过几秒钟蛋清就会弯曲则说明打发不够，一定要将蛋清打至顶端竖立，否则烤好的蛋糕很容易回缩、塌陷。佳伯商超冷柜，超市冷柜，安徽博特电器有限公司，蛋糕冷藏展示柜，日式直角蛋糕柜，定做直角蛋糕柜价格，蛋糕保鲜柜厂家，风冷除雾加湿蛋糕柜，直角后开门蛋糕柜，前开门直角蛋糕柜，蛋糕保鲜柜如果发现蛋清出现棉絮状、结块的情况，则说明打发过头了，这样的蛋清就不能再用了；面糊的搅拌一定要迅速，不能划圈搅拌，要用上下翻拌、切拌的手法。烤好的蛋糕不蓬松，反而像大饼带有韧性，就是因为划圈搅拌使面粉出筋造成的。同样，千万不能用高筋面粉做戚风蛋糕。
三、戚风蛋糕中间凸起开裂，表明烤箱温度过高，中间下陷则说明温度偏低，自家的烤箱功率不同，往往要尝试一次才有经验。烤蛋糕途中尽量避免打开烤箱，如果表面上色很深，可以用锡纸盖住，但是开门时要迅速一些。另外，也有用低温法烤戚风，大概是130度上下火，烘烤90分钟，这样能使烤好的蛋糕不回缩，容易成功。戚风蛋糕怎么做？做戚风蛋糕注意事项，戚风蛋糕冷藏展示柜
