异麦芽酮糖醇
中文别名:异麦芽酮糖醇;α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨醇与D-甘露醇的聚合物;帕拉金糖醇;益寿糖;异麦芽;Α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨醇与D-甘露醇的混合物(1:1);益寿糖/帕拉金糖醇/异麦芽酮糖醇
CAS号:64519-82-0
分子量:688.62
分子式:688.62
含量 ≥95（％）
有效物质含量 ≥95（％） 产品规格 25kg
执行标准 INS953;CAS(64519-80-0) 主要用途 抗结剂
性状：白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%-65%。有遮蔽后苦味作用。热值为蔗糖的50%（8.4kJ/g）熔程145-150℃，吸水性极弱。不潮解。溶于水，不溶于乙醇。
