通过采茶带走的氮素量也较多。综合而言,滴灌施肥有利于根系对氮素的吸收,为新梢萌发、生长提供养分,亦即滴灌施肥显着提高了氮素利用率,尤其是春茶时期。从季节差异来看,成熟叶的氮素含量秋季,夏季其次,春季,这与春茶采摘量大和氮素积累有关,因此,春茶期间多补充氮素有利于稳定和提高产量。常规施肥的碱解氮含量明显高于滴灌施肥,说明滴灌施肥的养分转移利用率较高。碱解氮包括无机态氮(铵态氮、硝态氮)及易水解的有机态氮(氨基酸、酰胺和易水解蛋白质)。茶园中施用的多为铵态氮肥,茶树吸收铵态氮后,根系会释放大量的 H+,从而造成土壤 pH 值的持续下降。
另外,过量施氮引起土壤盐基元素的吸带和淋失也是造成茶园土壤酸化的原因。不同施肥处理间茶叶成分差异不显着,施肥方式、施氮量均对茶叶成分影响不显着。其原因在于,虽然滴灌施肥方式下肥料以水溶性状态渗入根际土壤,比常规沟施更容易为茶树吸收,但总体而言,两种施肥方式下,茶树所吸收的总氮量并不存在量级差别,而且茶叶成分积累与转化受多种因素影响。常规施肥处理土壤碱解氮含量明显高于滴灌施肥处理,表明滴灌施肥因其养分利用效率较高而降低了土壤里的无机氮存留量,从而弱化了其所导致的土壤酸化效应。滴灌施肥对茶叶成分含量影响不显着,说明滴灌施肥的效应主要体现在提高肥效、缓解土壤酸化、促进茶树生长和增产等方面。
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