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燕府鲜炖即食燕窝是我国北方地区较早出现的一种燕窝品种。在我国北方，有许多地区都有不同程度的半散养品种。其中有很多是在南方或者在东南沿海，它们以其鲜美、清爽、滋味浓郁而闻名。燕府鲜炖即食燕窝的产地主要分布在辽宁、吉林、黑龙江三省，其中辽宁是较大的产燕窝基地。燕府鲜炖即食燕窝的原料是由燕子和其它动物提取而成，燕府鲜炖即食燕窝的制作工艺与燕肉相似，都是以高粱、玉米等植物提取物制成。其中，玉米是一种较好的食品。燕府鲜炖即食燕窝中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等，其中的蛋白质和脂肪是人体所必需的。
