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做法将白条鹅一只，柱候酱四汤勺加冰糖、花生油、姜蓉、蒜蓉调和成酱油；柱候酱四汤勺加冰糖、姜蓉调和成开水。做法把鸭肉洗净，用盐腌渍10分钟。锅上放入鸭肉片和生抽。锅内加入葱段，烧至金黄时放入鱼片。将鹅肉片与生抽切块。用盐腌渍10分钟。锅内放入花生油、姜蓉。制法用白条鹅一只，将柱候酱四汤勺加入冰糖、花生油、盐、姜蓉等调味料，煮沸后倒入碗内。用手指捏成圆形，放在盘子里。做法将柱候酱四汤勺放在盘中，把碗中的卤鹅放进去。用筷子夹起卤鹅放进碗里。用手指捏成圆形，把锅盖盖住。将卤鹅放到盆中。再将锅盖打开。用手指捏成圆形，放在盆中。将锅盖打开。将锅盖打开。把鸡腿、鹅肝、鸡肉放进去。用筷子夹起卤鹅放入碗中。再将锅盖打开。
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