【中文名】:一水柠檬酸 【中文别名】：柠檬酸单水合物 【外文名】:Citric acid monohydrate 【化学式】:C6H8O7·H2O 【分子量】:210.14 【性状】：无色结晶或白色晶状粉末。 【CAS登录号】:5949-29-1 性质：密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。 柠檬酸用途 食品级一水柠檬酸
