蒸锅适用于酿造、饲料、生物工程等行业的原料蒸煮，使其达到灭菌、糊化、熟透和蛋白质适度变性，以满足制曲前的必要条件。 WHZ型蒸锅，是针对传统旋转蒸煮锅中存在的缺陷，作了大量的技术改造，使其更完善，更符合生产实际使用。
