正宗兰州牛肉面如何调汤 一碗牛肉面汤是灵魂。汤的配方代代相传，由数十种佐料与牛肉原汤熬制而成。香料有花椒、草果、桂子、姜皮等，汤里再加入兰州本地的白萝卜片儿。这般熬制的肉汤，气味香浓，汤色清亮。关于牛肉面调汤的配方说法很多，在网上一搜就会出来很多。但是真正的配方是不会在网上出现的，很多味道好的牛肉面配方都是的或是资深团队研究出来的，不会轻易泄露。 为了传承牛肉面绝技，弘扬兰州牛肉面文化。甘
