香河肉饼学习,香河肉饼做法培训,香河肉饼馅料 在线QQ:2567204520 电话:13366847852 (杨文君) 北京明达富强餐饮管理有限公司 地址:北京市丰台区南苑团河路商业街西52号 香河肉饼饼好吃,是因面少,肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的,直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。面,要和得不冷不热不软不硬,揉起来光滑柔软,擀起来得心应手,皮儿薄如纸且有弹性。那