凉山传统食品会理饵块 大凉山特色农产品商城怎么样 会理县绿星农业科技有限公司 会理历史上从唐天宝年间一直到明初,曾经隶属于当时的大理国和南诏政权,风俗习惯和饮食文化均深受云南影响。饵快自明朝传入会理后,经长期结合南北烹调风格加以不断发展改进,其制作烹饪方法已大大超越原产地单调烤、煮等吃法的简单局限。 会理饵快的做法: 1、选上熟籼稻米洗净,浸泡后上锅蒸熟,晾至温热,捣烂成泥,做成饵块。 2