苏州枫味源淮南牛肉汤制作操作，怎么做牛肉汤，牛肉汤教学培训网http://www.fy1578.com微信158.6246.2739 在线QQ25.222.697.22淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.
淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的主要食品，江淮大地，形成独具风味的地方小吃。淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油
此汤给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口;营养丰富，适合大众化。
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